Coltello per filettare il pesce grazie alla sua lunga lama flessibile da 21 cm.

Se siete amanti del pesce questo coltello non può mancare nella vostra cucina! Lama realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58: estremamente tagliente, resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18 materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.

Tutto il coltello è un pezzo unico di acciaio senza giunture, questo evita che si formino angoli di sporcizia offrendo igiene e sicurezza.